麻辣香锅
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
午餐肉
50g
、
培根
25g
、
鸡胸肉
25g
、
鸭血
100g
、
菜花
200g
、
平菇
200g
、
海底捞麻辣香锅底料
250g
、
花椒
10g
、
辣椒
10g
、
姜片
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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备料,全部用开水焯一遍,便于后续加工
-
步骤2/4
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下油,不要烧热,就下底料,辣椒,花椒和姜片,炒香
-
步骤3/4
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按照从肉到菜,从难熟到易熟的顺序,添加食材,加入少许开水,翻炒。待食材与底料充分接触后,小火收汤。
-
最后一步
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成品,点缀香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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