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章鱼烧煎饼的做法

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章鱼烧煎饼

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想吃章鱼小丸子，但是家里没有专门用的丸子锅，所以只能做成煎饼了^O^

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10-30分钟 | 切墩(初级)

章鱼 3只

、

洋葱半颗

、

胡萝卜一根

、

生菜一颗

、

低筋面粉 250g

、

鸡蛋一个

、

葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

小米辣椒适量

、

番茄（用作番茄酱，如有请忽略） 3个

、

冰糖（用作番茄酱，如有请忽略）适量

、

柠檬汁（用作番茄酱，如有请忽略）适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来一张大集合。
步骤2/14 点击查看大图
1.章鱼用开水泡一下，放点姜加醋。然后切粒
步骤3/14 点击查看大图
生菜、胡萝卜、洋葱、葱切好备用
步骤4/14 点击查看大图
洋葱和章鱼各自分开用小米辣椒炒一下马上起锅，然后把辣椒挑出来。
步骤5/14 点击查看大图
面粉加鸡蛋加水搅拌均匀后再加葱搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
再放之前弄好的生菜、章鱼、洋葱、胡萝卜搅拌。盐加少许水加酱油混合倒进去再搅拌，这样味道会均匀一点
步骤7/14 点击查看大图
烧开锅转中火放少许油，一汤勺倒进锅煎，两边翻
步骤8/14 点击查看大图
煎好成品就是这样的了。
步骤9/14 点击查看大图
吃的时候可以放上番茄酱、沙拉酱，也可以放海苔和柴鱼片。
步骤10/14 点击查看大图
如果家里有番茄酱的可以忽略以下步骤^O^。番茄用开水浸泡几分钟
步骤11/14 点击查看大图
把番茄皮剥开，切块
步骤12/14 点击查看大图
用果汁机搅成泥状
步骤13/14 点击查看大图
搅好之后，锅小火放少许油倒入番茄酱放两块冰糖一直搅拌至冰糖融化，放少许盐和柠檬汁。
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用密封盒子或瓶子装好就可以了。

小贴士

可以任意换成自己喜爱的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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