蛋包肉的做法

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蛋包肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

鸡蛋 3个

、

葱白适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
①五花肉剁碎，加入适量葱白，少量胡椒粉和盐。②鸡蛋搅拌。
步骤2/5 点击查看大图
一勺蛋液，鸡蛋快成行时（不能煎太久，不然就不嫩了），放入一小勺绞肉（肉太多就不那么好吃了）。
步骤3/5 点击查看大图
用锅铲把肉包起来。立即放入盘子里。
步骤4/5 点击查看大图
蛋包好后，烧开水，上锅蒸，时间视实际情况定，大致5分钟。
最后一步
出锅，均匀倒入适量生抽。

步骤4/5

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小贴士

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发布于 2015-05-15

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