百香果慕斯蛋糕
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步骤1/9
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消化饼干碎加黄油混合,压入6寸模具放冷冻半小时
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步骤2/9
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百香果汁备用
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步骤3/9
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百香果肉加60牛奶用料理机打成果泥
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步骤4/9
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泡软的吉利丁片和40克糖加入100牛奶隔水加热融化
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步骤5/9
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果泥加入牛奶过滤备用(不过滤也可以)
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步骤6/9
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奶油七成发
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步骤7/9
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打发的奶油和果泥混合倒入模具冷冻半小时
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步骤8/9
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泡软的吉利丁1片和10克糖加入果汁隔水加热融化,放凉后倒入模具(此步为镜面,不做也可以)
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最后一步
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入冰箱冷藏3小时即可开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-15
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