干煸豆角
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆角洗净,去两头的梗
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步骤2/5
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平铺晾干表面水分,为了好煸,也不奔油,然后掰成约6厘米长的段
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步骤3/5
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锅内少油,煸至脱水
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步骤4/5
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放凉后,不加油,二次下锅,煸至抽水
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最后一步
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花椒,麻椒,蒜呛锅出香味后,再加干辣椒,加入豆角,翻炒至无水,出锅,表面微微撒盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-15
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