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香辣海鲜锅的做法

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香辣海鲜锅

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这道香辣海鲜锅麻辣鲜香，吃在嘴里唇齿留香，让人停不下来哦！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

调制海鲜酱原料：辣椒酱

、

香辣酱

、

葱姜蒜

、

香叶

、

孜然

、

干辣椒

、

辣椒末

、

花椒

、

麻椒

、

蒸鱼豉油

、

啤酒

、

海鲜锅主料:土豆

、

胡萝卜

、

洋葱

、

油豆腐

、

鱼丸类

、

虾

、

金针菇

、

鱼肉

、

海鲜类

、

杏鲍菇

、

熟芝麻

、

菜椒

、

长青红椒

烹饪步骤

步骤1/4
将胡萝卜与土豆切厚长条放入油锅中炸至金黄色捞出备用。菌类用热水焯水捞出备用，各类蔬菜切好备用
步骤2/4
锅内倒油凉油下入辣椒酱、香辣酱、孜然炒至加香叶煸炒再加入葱姜蒜、干辣椒、辣椒末、花椒和麻椒翻炒最后加入蒸鱼豉油和啤酒翻炒后备用！
步骤3/4 点击查看大图
在烤锅中倒入一些油底部铺上一层洋葱丝，然后再放入菌类食品再放入豆制品与海鲜，最后再放入蔬菜后上面浇上调制的海鲜酱撒上熟芝麻煮开即可食用！
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

海鲜锅的主料看个人喜好，菌类不一定是金针菇和杏鲍菇其它菌类也行，自己喜欢吃什么就放什么！这道菜好不好吃关键是调制海鲜酱哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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