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好吃不长肉——西兰花鸡胸肉

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荷风竹露

本人太爱吃肉，体重涨到120斤，最近请了健身教练，想减回到90-100斤。光吃素的话实在没办法忍受，健身教练建议可以吃鸡胸肉牛肉鱼肉，这些肉类低脂低热量，在减脂的同时还能增肌，大家一起来减脂增肌吧
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胸肉 250g
、
西兰花 一个
、
玉米淀粉 两勺
、
白糖 少量
、
蒜末 适量
、
小米辣 少量
、
酱油 一勺
烹饪步骤
小贴士

如何炒出滑嫩可口的鸡胸肉—— 1.切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩。 2.加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。 3.市面上的松肉粉是让鸡丁变嫩的一个不错选择。 4.冷油下锅可以让鸡丁不变老的一个技巧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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