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爽口紫甘蓝的做法

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爽口紫甘蓝

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天热了！大鱼大肉吃不下了，爽口的小凉菜总是能够令人暂时忘记燥热！紫甘蓝的甘甜配上清香的黄瓜丝和Q弹的粉条！想象一下就知道

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切墩(初级)

紫甘蓝

、

粉条

、

黄瓜

、

葱

、

蒜

、

盐

、

绵白糖

、

生抽

、

醋

、

盐

、

辣椒油

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
紫甘蓝切丝撒少许盐拌匀静置十分钟
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜去皮切丝撒少许盐拌匀静置十分钟
步骤3/6 点击查看大图
粉条提前两小时泡好，然后在沸水里煮2分钟，捞起放在凉白开里冷却！（家里没粉条了，就用米粉代替了）
步骤4/6 点击查看大图
现在开始调汁！碗内放一勺绵白糖、生抽、醋、蒜末、葱段、辣椒油、麻油拌匀
步骤5/6 点击查看大图
将黄瓜丝、粉条铺在紫甘蓝上面，浇上刚刚调好的汁拌匀，再静置十分钟
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撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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