嘻嘻～35～牛奶白面包～2015/5的做法

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嘻嘻～35～牛奶白面包～2015/5

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 400g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶或奶粉适量

、

蛋黄 1个

、

糖适量

、

有盐黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉+牛奶鸡蛋糖酵母的混合物，成团
步骤2/11 点击查看大图
加黄油，揉成光滑，扩展薄膜状。
步骤3/11 点击查看大图
分成小块，盖湿毛巾，放置一会儿。
步骤4/11 点击查看大图
切块，擀成条。
步骤5/11 点击查看大图
编小花。
步骤6/11 点击查看大图
放入吐司盒。
步骤7/11 点击查看大图
放温水，继续发酵30分。
步骤8/11 点击查看大图
等到胖起来。
步骤9/11 点击查看大图
170度20分，出炉刷蛋液，回炉180度，2分，上色。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2015-05-14

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