蚝油芥兰
芥兰最常见的吃法,就是白灼、蚝油,吃的就是原汁原味,做过白灼,再做蚝油。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
芥兰洗净,切下根茎;
-
步骤2/10
点击查看大图
把根茎上的外皮刨掉;
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中入水,放适量的盐和少许的油,水开后先放入根茎,稍许后放入芥兰叶焯水;
-
步骤4/10
点击查看大图
变色之后少许,快速捞出,码放在盘中;
-
步骤5/10
点击查看大图
蚝油、鲜酱油、白糖放在小碗里调匀;
-
步骤6/10
点击查看大图
料汁倒入锅中,烧至冒泡,关火;
-
步骤7/10
点击查看大图
把烧好的料汁浇在芥蓝上;把少许的葱白摆放在芥兰上;
-
步骤8/10
点击查看大图
饭勺里放适量的橄榄油,小火加热至冒烟;
-
步骤9/10
点击查看大图
热油趁热浇在葱丝和芥兰上,干红椒起装饰左右。
-
最后一步
点击查看大图
根茎可以不用切段,我用的盘子不够长,所以切段,根茎上的外皮一定要刨掉,焯水时间不要过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
蚝油芥兰的相关分类
蚝油芥兰的相关推荐
-
清炒芥兰
258380人看过 -
素食之— —白灼菜花
308209人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32395063人看过 -
皮蛋豆腐
30980292人看过 -
#快手菜#十分钟搞定清爽可口,芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】
12219864人看过 -
蚝油生菜
31744213人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73281762人看过 -
炝炒空心菜
10446680人看过 -
茄汁大虾
31074597人看过 -
蒸鸡蛋羹
16817378人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37815238人看过 -
蒜泥芥兰
276868人看过