白灼芦笋
芦笋享有蔬菜之王的美誉，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，怪不得售价也如此高，10元一小把；做法也较多，选用原汁原味吃芦笋，还是选用白灼。
-
步骤1/9
点击查看大图
这是芦笋，一小把；
-
步骤2/9
点击查看大图
洗净后，用刮皮刀去掉根茎处的老皮；
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中入水，放适量的盐和少许的油，水开后放入芦笋焯水；
-
步骤4/9
点击查看大图
大约1分钟左右，捞出芦笋；若无法判断生熟，来出一根咬一下根茎，一下子咬断就可以；
-
步骤5/9
点击查看大图
把蒸鱼豉油淋在芦笋上；
-
步骤6/9
点击查看大图
摆上葱白丝，放几个干红椒段，稍作装饰；
-
步骤7/9
点击查看大图
橄榄油倒入饭勺里，小火加热；
-
步骤8/9
点击查看大图
加热至油冒烟时，趁热浇在葱丝上即可；
-
最后一步
点击查看大图
芦笋需要把根茎处的老皮削掉，焯水的时间不要过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
白灼芦笋的相关分类
白灼芦笋的相关推荐
-
包菜炒肉
3619641人看过 -
蒜泥茼蒿菜
150397人看过 -
夏洛特想吃的“茴香打卤面”
171703人看过 -
土豆红烧肉
114237人看过 -
茶树菇排骨汤：味纯清香的老火汤
1971898人看过 -
家常红烧茄子
43177人看过 -
米饭蛋糕
27186人看过 -
炒豆角（炖豆角 四季豆 扁豆）
78890人看过 -
地三鲜
88680人看过 -
小白菜烩土豆
281360人看过 -
蚕豆粥
46681人看过 -
凉拌白萝卜丝
468785人看过
