鸡胗炖土豆
地道东北菜,妈妈的味道,鸡胗香韧有嚼劲,土豆香郁沙糯,酱香扑鼻,东北小厨娘有没有
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步骤1/7
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鸡胗洗干净,切成小块儿
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步骤2/7
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土豆去皮,切块(刀工不好,见谅哈)
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步骤3/7
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热锅,放油,油温降下来点以后放干辣椒。
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步骤4/7
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放姜,放入鸡胗,翻炒至变色。
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步骤5/7
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放入土豆,继续翻炒。放入东北大酱,哇咔咔,我家秘制的呦。
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步骤6/7
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加水刚好没过。大火烧开,调小火。
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最后一步
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炖到土豆黏糊糊的,汤汁不多了以后出锅,热气腾腾,微辣,酱香,特别赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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