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鸡胗炖土豆的做法

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鸡胗炖土豆

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地道东北菜，妈妈的味道，鸡胗香韧有嚼劲，土豆香郁沙糯，酱香扑鼻，东北小厨娘有没有

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切墩(初级)

鸡胗约250g

、

土豆 4个

、

干辣椒 1只

、

东北大酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胗洗干净，切成小块儿
步骤2/7 点击查看大图
土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)
步骤3/7 点击查看大图
热锅，放油，油温降下来点以后放干辣椒。
步骤4/7 点击查看大图
放姜，放入鸡胗，翻炒至变色。
步骤5/7 点击查看大图
放入土豆，继续翻炒。放入东北大酱，哇咔咔，我家秘制的呦。
步骤6/7 点击查看大图
加水刚好没过。大火烧开，调小火。
最后一步点击查看大图
炖到土豆黏糊糊的，汤汁不多了以后出锅，热气腾腾，微辣，酱香，特别赞。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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