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培根茭白卷的做法

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培根茭白卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

培根 7根

、

茭白半根

、

辣椒酱 2匙

、

调料酒 2匙

、

生抽 1匙

、

大蒜 1瓣

、

香油和盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大蒜去皮去芯，弄成蒜茸，和辣椒酱、调料酒、生抽、香油、盐混合均匀
步骤2/5 点击查看大图
锅内放入切成丝的茭白，加一匙油，将茭白翻炒熟，然后盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅内剩余少量翻炒茭白的油，放入培根，由于培根受热会自行出油，所以无需另外加油，将培根煎熟。
步骤4/5 点击查看大图
平放培根，取适量茭白丝整齐地码放在上面，然后卷成小卷，可以用牙签固定住。
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最后将自制酱料小火翻炒至浓稠，给培根卷淋上，即可食用。

小贴士

培根为烟熏过的咸味肉制品，所以调料里的盐要酌量添加哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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