丝瓜炒鸡蛋的做法

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丝瓜炒鸡蛋

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今天温度都有30了，热死了，所以决定吃点清淡的，因为是一个人的分量，所以菜都比较少，人多的话，就多买点哈。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

青椒 1个

、

生姜 1g

、

大蒜 1g

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先把丝瓜切小块，青椒切丝，生姜、大蒜少许
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋打匀，因为只有一个鸡蛋了，所以看起来比较少，正常两个鸡蛋OK。
最后一步点击查看大图
先炒下鸡蛋，然后盛出，再放青椒、姜丝、蒜末、丝瓜一起炒，少放些水，看着丝瓜变软了之后放入鸡蛋，放盐，炒一分钟，再放一点鸡精，就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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