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花生黄豆焖猪爪的做法

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花生黄豆焖猪爪

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猪爪中含有大量胶原蛋白，对妈妈的皮肤而言是个好东西，当然，宝宝也喜欢吃

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159克
192克
38克

2262
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪爪两个

、

花生一把

、

黄豆一把

、

葱，姜，蒜，花椒，大料适量

、

冰糖，白糖，盐，生抽，老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪爪洗干净，尽量分成小块，冷水入锅，焯出血沫，边焯边把血沫用勺子撇出来
步骤2/6 点击查看大图
焯好后，用冷水冲泡一下，这样会更有口感
步骤3/6 点击查看大图
姜片爆锅，把猪爪放进去翻炒几下
步骤4/6 点击查看大图
加老抽和冰糖，继续翻炒几下
步骤5/6 点击查看大图
加入泡好的花生，泡好的黄豆，葱段（绿色部分打结，熟后更容易挑拣出来），姜片，花椒，大料，适当的水，放入电高压锅，选择蹄筋档，静候
最后一步点击查看大图
出锅后，倒入炒锅，加生抽上色，加盐和糖调味，出锅前加葱圈和蒜末，出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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