紫苏螺丝
紫苏炒田螺是我们老家的特有的一道家常菜,是妈妈的味道
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步骤1/8
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这是紫苏,自己种的,一般烧鱼我也放
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步骤2/8
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姜,蒜,干辣椒,紫苏切好备用
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步骤3/8
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螺丝洗好用开水煮一下在放冷水洗干净
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步骤4/8
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油烧热的把姜,蒜、干辣椒、香叶放入锅中煸炒
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步骤5/8
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再放入螺丝翻炒、加入盐、料酒、糖醋、十三香、生抽翻炒
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步骤6/8
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加入一点水煮入味
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步骤7/8
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最后放入紫苏蒜苗叶鸡精翻炒即可
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最后一步
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装盘就oK了、喜欢辣的可以多放点辣椒和花椒,我家小宝贝要吃所以辣椒少放了,本人是喜欢辣的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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