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来点素的吧—地软蒸饺

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猪娃厨房

地软又名地木耳、色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；有一种特有的爽适感。用它制作的素馅饺子更是别有一番滋味！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
地软 一把
、
老豆腐 一斤
、
鸡蛋 3个
、
韭菜 半斤
、
花椒粉 适量
、
十三香 适量
、
鸡精 适量
、
大葱 适量
、
生姜 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

地软提前泡好，放在铁筛子里将沙土冲洗干净。韭菜也要提前洗干净把水风干，不然韭菜拌在馅里出水就不好包了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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