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红烧冬瓜魔方的做法

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红烧冬瓜魔方

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小时候奶奶经常会做，这个是记忆中奶奶的家常菜的味道。

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切墩(初级)

冬瓜

、

青椒

、

红椒

、

大葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冬瓜去皮、切成正方形大块。
步骤2/6 点击查看大图
在冬瓜上划出方格，划方格主要是为了之后入味。
步骤3/6 点击查看大图
油热后把冬瓜放入锅中小火煎制微黄
步骤4/6 点击查看大图
反过来再煎。
步骤5/6 点击查看大图
放盐、生抽、少量老抽上色、放少量白糖、放入葱姜蒜、加少量水焖一会，收汁后，放入青红辣椒点缀。
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装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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