紫薯馒头
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步骤1/5
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紫薯去皮上锅蒸熟，熟紫薯揉成泥，加入面粉，酵母加水慢慢倒入面粉上，边加水边揉面，到紫薯和面粉全部融合一起！如图！放入盆中盖上湿毛巾或湿纱布，等待面粉发酵！
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步骤2/5
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把发好的面放到干净的案板上，撒一点干面粉用力揉揉到面团表面光滑，揉成如图的长条！
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步骤3/5
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用到把面条切成大小适中的面剂子，用手调成面剂子形状！
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步骤4/5
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把切好的面剂子放入蒸笼里！醒5～10分钟！开大火蒸30～40分钟！
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最后一步
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成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
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