酱爆鱿鱼须
兔子从小喜欢吃鱿鱼,这两天喊着要吃烤鱿鱼,外面的油不好,买回原料做将起来~~~~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
买回来未加工的鱿鱼先洗净,然后把吸盘里的东西抠出来备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
每一根鱿鱼须都用刀背敲一敲,粗的用刀切个小口以便入味。
-
步骤3/9
点击查看大图
用料酒15ml,少许的盐,蚝油,胡椒粉腌制,半小时左右。在腌制鱿鱼的时候,调制酱料
-
步骤4/9
点击查看大图
海鲜酱一汤勺,蚝油酱2.5汤勺,六月鲜豆瓣酱半汤勺
-
步骤5/9
点击查看大图
半汤匙
-
步骤6/9
点击查看大图
青红椒切丝备用
-
步骤7/9
点击查看大图
孜然粉白芝麻
-
步骤8/9
点击查看大图
热锅感觉锅已经冒烟了,不要放油把腌制的鱿鱼倒入锅内,翻炒3分钟,出锅把里面的汤汁倒掉,鱿鱼盛出备用。
-
最后一步
点击查看大图
补充说明:切的洋葱忘记拍了,半个洋葱切成洋葱碎,一个洋葱切成洋葱丝。1热锅冷油,待油6.7成热后倒入洋葱碎,煸炒出香味,倒入鱿鱼。让洋葱的香味渗入鱿鱼须2翻炒4分钟左右倒入调好的酱汁,翻炒2.3分钟让鱿鱼须裹满酱料这时倒入青红椒和洋葱,可根据个人口味选择是否放盐,感觉洋葱发软了(2分钟左右)加入孜然粉翻炒几下就可以出锅了,装盘撒上芝麻。
兔子不能吃辣就没有放辣酱,喜辣的盆友可以加辣酱。 因为酱料都是咸的所以盐菜谱里就没加盐的步骤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
酱爆鱿鱼须的相关分类
酱爆鱿鱼须的相关推荐
-
糖醋系列之糖醋里脊
2220955人看过 -
炉包水煎包
54658人看过 -
【创意小厨娘】农家特色美食——滑肉汤
295165人看过 -
#下饭红烧菜#咸蛋黄焗南瓜
359286人看过 -
#味达美年味小馆#干锅花菜
167530人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制无添加糖水黄桃罐头
1224926人看过 -
手把手教你煎出完美海蛎煎~
117416人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2742362人看过 -
啤酒清江鱼
478471人看过 -
韭菜粉条盒子
66062人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
1348184人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
433413人看过