鱼松
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想给小宝贝做各种各样的食物,看到鱼松,就想自己尝试着做,给宝宝吃的毕竟自己做的比在外面买放心些
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烹饪步骤
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步骤1/3
1、鱼肉去皮,洗净,切7厘米长与段,葱3切段,姜切片。
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步骤2/3
2、将鱼段放在盘内,加葱段,姜片,花椒,八角,料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出。捡去调料,控干水分,顺着纹理撕成丝。
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最后一步
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3、锅烧热,放入油,油热投入鱼丝,加盐,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
小贴士
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发布于 2015-05-12
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