日式炸猪排
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步骤1/5
猪排洗洗,用刀背敲打l猪排,两面都要敲打,再拍拍
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步骤2/5
用刀再猪排上斜着划几道口子,不要划太深,然后用盐和黑胡椒撒在猪排上,放置几分钟,盐不要放太多哦
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步骤3/5
将猪排依次裹上面粉【最后抖掉多余面粉,鸡蛋液,面包糠【这个要多裹点,最后也是抖掉多余的
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步骤4/5
锅里倒油,等油温差不多有170度【自己看情况,就可以把猪排放进去了,先不要急着翻面,要定型了来再动
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最后一步
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可以凭自己爱好挤上一些酱料,我用的沙拉酱,下面适当铺一点白菜这样吃搭配吃起来不会腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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