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家庭披萨的做法

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家庭披萨

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喜欢吃披萨，西餐厅太贵，还不见得好吃，自己动手吧，没有想象的那么难～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 500g

、

披萨酱 150g

、

青椒半个

、

西红柿四分之一个

、

洋葱四分之一个

、

培根 100g

、

酵母适量

、

食盐少量

、

白糖少量

、

安佳芝士 100g

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
高筋面粉，酵母，少量食盐，少量白糖，加水用筷子搅拌。
步骤2/13 点击查看大图
用筷子搅拌的差不多了，直接上手揉，直到把干面都揉不见了为止，变成表面光滑的面团，用保鲜膜盖住，发酵半小时左右，根据家里的温度适当延长或缩短
步骤3/13 点击查看大图
等面团发酵的时候，切食材，如图，都切丝，培根切小块。
步骤4/13 点击查看大图
把培根用不粘锅煎一下，可以去除多余的油脂，记得锅里不放油煎哦～
步骤5/13 点击查看大图
把发酵好的面团用擀面杖擀成饼状放在披萨盘里，喜欢吃厚边的，可以把边弄成这样，不喜欢的就捏薄一些
步骤6/13 点击查看大图
用叉子扎一些洞，防止烤的时候面饼鼓起来
步骤7/13 点击查看大图
用勺子把披萨酱抹匀
步骤8/13 点击查看大图
然后放洋葱—培根—青椒
步骤9/13 点击查看大图
然后放芝士—西红柿
步骤10/13 点击查看大图
最后还是挤了些我最爱的日本丘比特蛋黄酱!
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热后，上下加热，20分～30分，披萨边开始变的金黄，就是熟了，也可以在临出炉两三分钟前撒一些披萨草提味，一定别放早了，容易糊
步骤12/13 点击查看大图
烤好了～
最后一步点击查看大图
美图以后的样子～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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