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蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子适量

、

大蒜

、

花生油适量

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、把茄子切成条状，在放到冷水里泡一会2、把大蒜剁碎3、把油烧热，（多放点油）在把茄子放下去（茄子要把水晾干）继续翻炒，还要多压一压茄子，感觉差不多了，再放点油把蒜爆香一下，继续翻炒，在放入适量的盐，翻炒一会，自己感觉差不多了，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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