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美极小河虾

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乐食记

老爸最爱的下酒菜，美极小河虾，和平时的油爆虾有所不同，做的时候把小河虾放油中炸至金黄酥脆，再加调味料煮至入味，所以比油爆虾更入味，连虾壳都能吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小河虾 500克
、
美极鲜酱油 2勺
、
盐 少许
、
糖 适量
、
油 适量
、
老姜 1小块
、
大蒜 2瓣
、
香菜 2棵
烹饪步骤
小贴士

1、过油时要把小河虾的外壳炸至金黄，吃上去酥脆的程度，油要比平时炒菜多些。2、这种做法也适合大的虾类，只是大虾的话最好在炸之前用少许盐腌制一会，以便入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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