原来馒头可以这么可爱-卡通馒头
我一直认为面食对小孩挺好的，可惜我儿子对包子馒头不太感兴趣，但对我做的卡通饼干就很喜欢，每吃一个还会问：妈妈，旭旭吃了个什么东西？鱼，猫，骨头，花......，每次听到我的回答，他都会开心的吃。今天做馒头的时候，灵感突然来了，就用饼干的模型做出可爱的馒头。
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步骤1/7
将面粉和糖，奶粉，小苏打混合
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步骤2/7
100克温水，把酵母粉放入水中，停滞十分钟的样子
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步骤3/7
将水倒入面粉中，加入猪油，用筷子搅成雪花状，然后用手和面。和面过程中，如果面团粘手，再加入一些面粉继续揉，直至揉成光滑不粘手的面团。
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步骤4/7
把面团盖上保鲜膜，让其发酵，如果室温低，可以放入烤箱发酵，30度，一个小时。一个小时后面团已经涨大几倍，别急，室温再放上一个小时。
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步骤5/7
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给发酵好的面团排气，揉到没有气孔就好了。然后把面团擀成片，厚厚的片。用饼干模型压出任意的形状，玩烘焙的应该都有饼干模型哦，淘宝上有的卖，一块多钱一个。
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步骤6/7
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放置半个小时厚，起锅蒸吧
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最后一步
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熟了厚是这样的，是不是很可爱啊
小苏打只能放一点点哦，拿不准不放也可以的。另外，面团发酵的时候时间长一点，一定要发酵充分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
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