美味竹筒饭的做法

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美味竹筒饭

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妈妈比较喜欢吃竹筒饭，每次去某连锁餐厅，总会点各种各样的竹筒饭吃。但我不喜欢，总觉得外面的竹子已经N次蒸煮过了，完全没有竹香。网购了竹筒今天到了，赶紧自己做起来吧。

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1小时以上 | 配菜(中级)

大米和糯米各一半一小碗

、

腊肠一根

、

洋葱半个

、

耗油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两种米混合，泡至少四个小时。
步骤2/7 点击查看大图
配料切小。配料比较随意了，家里有这些就用了。个人觉得糯米还是需要油的滋润，比如带点肥的腊肉，腊肠都是不错的选择。
步骤3/7 点击查看大图
竹筒清洗干净
步骤4/7 点击查看大图
拌入生抽和耗油。开火煮两分钟焖一下。
步骤5/7 点击查看大图
再拌入配料，充分搬运。
步骤6/7 点击查看大图
填入竹筒中，建议大家米不要太多，很难熟。
最后一步点击查看大图
高压锅，至少蒸15分钟。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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