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银鱼花生米的做法

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银鱼花生米

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干银鱼 100g

、

花生米 100g

、

熟芝麻适量

、

蒜蓉适量

、

油辣椒适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷锅倒油放花生米小火炸至熟捞出备用（刚捞出花生米可以浇几滴白酒，会更加酥脆）。
步骤2/5 点击查看大图
油烧至冒烟，下干银鱼，下锅数1.2，3，4，5，（听到噼噼啪啪的声音就表示炸好啦），即可捞出。
步骤3/5 点击查看大图
锅留底油，放入蒜蓉爆香。
步骤4/5 点击查看大图
倒入炸好银鱼，花生米，辣椒油，熟芝麻搅匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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