腌制酸菜
浏览 9.3万 · 收藏 551
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
选取包心芥菜。这种芥菜外面两张大叶子两面的就都是菜帮子为主，腌制后比别的芥菜品种爽脆
-
步骤2/5
点击查看大图
准备，辣椒，大蒜，盐，40度以上白酒，花椒，冰糖。生姜。
-
步骤3/5
点击查看大图
盐融化在烧开后放凉的水里，咸度跟炒菜差不多。瓶子要开水烫过消毒。放进其他配料。压上鹅软石。因为泡制后菜会浮起来
-
步骤4/5
点击查看大图
十五天后
-
最后一步
点击查看大图
炒五花肉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
换个做法
腌制酸菜的相关分类
腌制酸菜的相关推荐
-
腌制辣白菜
222214人看过 -
酸菜
104707人看过 -
酸菜
8311人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20669275人看过 -
酸菜（广西）
61875人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果胡萝卜热饮
147183人看过 -
不输许留山的杨枝甘露
40544人看过 -
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺～牛肉胡萝卜芹菜水饺
5452296人看过 -
#好吃不上火#红烧豆腐丸子
12238600人看过 -
自制豆腐乳—妈妈的味道
243441人看过 -
自制豆豉香辣牛肉酱
268248人看过 -
100%成功蒸馒头
235557人看过
