什锦螺肉
浏览 30346 · 收藏 106
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大海螺，小海螺，青椒，胡萝卜，芦笋。
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
～芦笋对切，过水略焯。～大小海螺，过水焯熟。将肉取出来去脏物。大海螺切片。～胡萝卜，彩椒切碎块。
-
步骤2/4
点击查看大图
～热锅凉油，爆香葱姜蒜。将螺肉彩椒胡萝卜碎入锅加鲍鱼汁或是耗油，料酒，味极鲜，砂糖，一小勺醋，一小勺白胡椒，爆炒。（螺肉炒的千万不可过长时间，）～出锅前将过水焯过的芦笋下锅，再加几滴香油。翻炒几下，微微勾芡。
-
步骤3/4
点击查看大图
摆盘。～大片的螺肉挑出来。可以淋些烧烤酱。～空的大海螺就是小螺肉最好的器皿了。
-
最后一步
点击查看大图
这样，也好。必配上红酒哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-11
换个做法
什锦螺肉的其他做法
什锦螺肉的相关分类
什锦螺肉的相关推荐
-
韭香螺肉
85635人看过 -
#嗨fun暑假# 鹿茸菇排骨汤
167992人看过 -
螺肉烩丝瓜
23323人看过 -
蒜蓉鱼片
1659074人看过 -
白灼海螺
15538人看过 -
#秋天怎么吃#韭菜炒海螺肉
263346人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#夏季凉拌菜黄瓜海螺肉
261116人看过 -
泡椒炒螺肉
261187人看过 -
迷魂炒米线，秒杀路边摊！
189714人看过 -
花胶海螺肉煲鸡
15789人看过 -
辣椒芦笋炒螺肉
97043人看过 -
韭菜海螺肉
26753人看过
