粘米粉牛奶发糕
粘米粉就是大米粉，没有泡打粉的发糕，口感比超市里卖的稍差一些。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；
-
步骤2/10
点击查看大图
酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入牛奶；
-
步骤4/10
点击查看大图
搅拌均匀成稀稀的面糊；
-
步骤5/10
点击查看大图
面糊倒入模具中；
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；
-
步骤7/10
点击查看大图
发酵至2倍大的面糊；
-
步骤8/10
点击查看大图
面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。
-
最后一步
点击查看大图
由于没用泡打粉，做出的口感比超市销售的要差一些，添加了牛奶，发糕的颜色更白一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-11
牛奶发糕的其他做法
牛奶发糕的相关分类
牛奶发糕的相关推荐
-
桂花糕
3244556人看过 -
牛奶发糕（粘米粉版）
213965人看过 -
奶香大米发糕｜宝宝辅食
2767414人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11494307人看过 -
蒸的好吃不上火——桂花米糕
1931774人看过 -
豆沙松糕
1914526人看过 -
闽南长寿小吃萝卜糕#美的微波炉菜谱#
229496人看过 -
炼乳米糕
2117117人看过 -
#开启观赛嗨吃局#小碗蒸发糕
183869人看过 -
奶黄冰皮月饼
864257人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23943520人看过 -
消耗大米粉的好去处——软糯香甜米发糕
648576人看过
