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史上最简单的红烧肉的做法

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史上最简单的红烧肉

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这道菜是楼主去一家私房菜馆尝了一次，觉得非常好吃，回家自己做的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

盐一勺

、

冰糖适量（够甜为止）

、

老抽 5勺

、

生抽 3勺

、

卤肉料包半包

烹饪步骤

步骤1/1
五花肉要五层的，不要太肥也不要太瘦。切小段，下锅煮开后，把水倒掉，加入刚刚没过五花肉的水，加入冰糖、老抽、生抽、料酒、卤肉料包（里面有八角、茴香、香叶、陈皮等多种配料），开大火煮开后小火炖40分钟。在20分钟的时候需要加一点开水，一开始用牙签扎孔更入味。

小贴士

这道菜肥而不腻，入口即化！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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