是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
虾爆鳝的做法 点击查看大图

虾爆鳝

浏览 20.5万 · 收藏 1381 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

麦子老妈

去菜场看到有人在现划鳝背，所以买了点，正好家里有点青虾仁，就想到杭州的一道名菜虾爆鳝！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄鳝 450g
、
虾仁 10个
、
色拉油 适量
、
料酒 2勺
、
盐 1小勺
、
黒胡椒碎 少许
、
生抽 10g
、
香醋 10g
、
砂糖 10g
、
生粉 适量
、
面粉 适量
、
蒜头 4瓣
烹饪步骤
小贴士

鳝背一定要炸2次！ 汁水调的比例可以根据自己的喜好调整！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

换个做法

虾爆鳝的其他做法

虾爆鳝的相关分类

八宝饭 棒棒糖 年夜饭 牛轧糖 帝王蟹 猪皮冻 更多

虾爆鳝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许