素水煎包
不爱吃青菜的女儿喜欢吃面食。而且吃包子不喜欢吃馅儿。可是把肉馅儿换成白菜豆腐馅儿的。她居然很爱吃。哈哈。。
-
步骤1/15
点击查看大图
白菜洗好。切成如图。放花篮控水。
-
步骤2/15
点击查看大图
如图，处理好豆腐
-
步骤3/15
点击查看大图
这是盐，油，鸡精，淀粉混合好备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
面加上温水化开的酵母和好。待发
-
步骤5/15
点击查看大图
面发到这个程度就好了。发酵时间根据温度来定。一般温度30度左右得一个小时左右发好。
-
步骤6/15
点击查看大图
发好的面，擀皮儿前要揉掉里面的空气。能听到啪啪的小声音。。
-
步骤7/15
点击查看大图
揉掉空气后。搓成粗条切成小面疙瘩
-
步骤8/15
点击查看大图
把小面疙瘩擀成面皮，不能太薄哦。。
-
步骤9/15
点击查看大图
把青菜豆腐和调好的汁儿拌好成馅儿。这样的好处是保留菜的水份。
-
步骤10/15
点击查看大图
开始包啦
-
步骤11/15
点击查看大图
可以包成宝宝喜欢的任何样子。。
-
步骤12/15
点击查看大图
准备一小碗清水里面家少许面粉均匀拌成面粉水
-
步骤13/15
点击查看大图
锅底少许油烧热，放入包子，立马浇上面粉水盖上锅盖，听到锅里噼里啪啦的声音，包子底面就是这样啦。。。
-
步骤14/15
点击查看大图
看一下。很有食欲对吧？宝贝和老公吃了好多呢。。
-
最后一步
点击查看大图
锅底也可以再加点油煎成两面黄也不错！
青菜豆腐的水分都很多。做馅儿一定要菜先洗好控干水分，等面发好后再加工馅儿哦。不然馅儿就不好包啦。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-11
素水煎包的其他做法
素水煎包的相关分类
素水煎包的相关推荐
-
咖喱鸡块
5063185人看过 -
国宴豆浆
5120人看过 -
国宴豆浆
5116人看过 -
素水煎包
20017人看过 -
葱油素馅水煎包
93555人看过 -
自制豆汁
57692人看过 -
#流感季饮食攻略#菠菜炒鸡蛋
167415人看过 -
国宴豆浆
100230人看过 -
家宴中颜值担当的配角：菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16249537人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#国宴豆浆
150792人看过 -
电饼铛生煎包
124119人看过 -
雪耳马蹄白果甜汤
623人看过
