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韭菜豆芽鸡蛋的做法

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韭菜豆芽鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜一大把

、

绿豆芽手抓三把

、

火腿肠跟食指一样长就够了不喜欢吃太多荤

、

虾皮 10个

、

绿辣椒或红尖椒绿辣椒一个，红尖椒两个

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4
将火腿切小块；鸡蛋打散加点水淀粉；韭菜切成小段状；辣椒也切成断块状；
步骤2/4
首先加些油，把一点点水淀粉加到鸡蛋里搅匀，下锅快摊成饼那样成形状后再剁成一块一块的✨ 这时候放虾皮子完后盛出来放碗里备用
步骤3/4
现在咱们要在放些油然后把火腿块炒香再加红辣椒炒香～～再加入韭菜、豆芽 ✨盐，李锦记生抽（发甜，颜色也不深，我个人很喜欢）辣椒✨再加入已经炒好的鸡蛋放进来就好啦～
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就是这么色香味俱全噻~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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