笋干猪肉包
前些天做了贡菜干猪肉大包子，超级好吃，今天老公说还是想吃，希望我能屈尊贵体，再做一次，想想今天是母亲节，就发扬一下母爱的伟大精神吧。
490克
502克
1549克
12476
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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发面这个步骤就不多说了
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步骤2/8
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笋干要提前泡发，我是提前一天就泡发上了。
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步骤3/8
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笋干切碎
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步骤4/8
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炒锅放油，最好是加些猪油，将笋干炒一下，笋干很吸油，油要比平时多放一些。
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步骤5/8
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调肉馅，放少许油，放入2勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，顺时针搅拌一会，再放少许姜末和调味料，继续搅拌，如果感觉馅料过干，可以适当加些高汤，最后加入盐搅拌后再加入笋干搅拌均匀即可。
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步骤6/8
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开包了，这些就是刚包好的大包子。
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步骤7/8
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开蒸，我家锅太小，只好用2个锅来蒸。
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最后一步
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热乎乎的大包子出锅了，下面就可以吃啦！
夏天天气炎热，发酵粉可以适当减少些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-10
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