卤肉饭
最近总是外面买快餐,好不容易休息在家!准备自己做一次卤肉饭!
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步骤1/9
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猪肉,洋葱,香菇切丁!葱姜蒜切丁,因为我不爱吃姜,所以切片后续捞出!
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步骤2/9
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洋葱,葱姜下油锅炸黄色!!!
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步骤3/9
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盛出炸好的洋葱!备用!注意油要多不要炸胡
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步骤4/9
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下油锅炒肉,以为老公不吃肥肉!所以只能用瘦肉!但是还是推介大家用五花肉,全瘦肉口感材!
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步骤5/9
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倒料酒,下酱油,红糖上色!煸炒!
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步骤6/9
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锅里加水,放花椒,辣椒,大料!开煮!!!
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步骤7/9
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放煮熟的鸡蛋!盖锅盖!开煮吧!!!
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步骤8/9
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煮熟,因为中间感觉东西做的少了,所以加了一些土豆丁!
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最后一步
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好啦!出锅啦!!!摆盘!!!因为北方人,所以酱的味道重点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
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