苦瓜炒肉的做法

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苦瓜炒肉

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切墩(初级)

前腿肉二两

、

苦瓜 1条

、

葱 1根

、

红米椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、肉切片用盐、厨邦酱油、花生油、料酒、姜丝腌一下
步骤2/6
苦瓜切片用盐抓一下，使苦味出来，喜欢苦味的可省略，然后洗干净备用
步骤3/6
葱切段，米椒切粒
步骤4/6
4、将所有材料备好，准备开炒
步骤5/6 点击查看大图
5、炒锅烧热倒一点花生油放肉炒至半熟倒苦瓜翻炒至断生，
最后一步点击查看大图
6、最后放葱段、小米椒、小许盐，蚝油翻炒，勾茨，0K装盘，

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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