电高压锅:蔓越莓蛋糕
临时想起做蛋糕,就挑战一下自己在没有烤炉、没有电动打蛋器的情况下,能不能做出来。看上去样子不咋滴,但是第一次做,算是小小成功了。下次继续加油!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/22
点击查看大图
分离蛋白、蛋黄。器皿不能有水有油,必须干净
-
步骤3/22
点击查看大图
打蛋黄(可以电动打蛋器完成,本人没有就手工打了)
-
步骤4/22
点击查看大图
蛋黄打散后,加入30克白糖,继续打~
-
步骤5/22
点击查看大图
加入牛奶到蛋黄液
-
步骤6/22
点击查看大图
加入油,继续打
-
步骤7/22
点击查看大图
一边筛粉加入蛋液,十字搅拌,不是画圈圈哦
-
步骤8/22
点击查看大图
加入小苏打,搅拌
-
步骤9/22
点击查看大图
搅拌好的蛋糊糊,放一边待用
-
步骤10/22
点击查看大图
打蛋白,加入白醋
-
步骤11/22
点击查看大图
加入30克白糖,开始打蛋白(可以用电动打蛋器,本人没有就用三根筷子来代替)
-
步骤12/22
点击查看大图
开始泡泡出现时,加入20克白糖,继续开启手工打蛋模式
-
步骤13/22
点击查看大图
开始细腻时,加入20克白糖,继续打
-
步骤14/22
点击查看大图
泡沫开始绵密了,打剩下的糖都加入,继续打
-
步骤15/22
点击查看大图
手累了,最后的效果(肯定没有电动的好,不过也OK了)
-
步骤16/22
点击查看大图
加入刚才搅拌好的蛋糊糊,十字搅拌
-
步骤17/22
点击查看大图
搅拌后的样子
-
步骤18/22
点击查看大图
锅里热点黄油(没有黄油,可以用调和油代替)
-
步骤19/22
点击查看大图
倒入糊糊,撒上蔓越莓,高压锅选择蛋糕。等待时间过去(倒入糊糊忘记拍照了)
-
步骤20/22
点击查看大图
开锅的样子
-
步骤21/22
点击查看大图
蛋糕缩了下去,取出来就这样了。上面再撒上蔓越莓。有点模样了
-
最后一步
点击查看大图
切块
打蛋白时,可以加点白醋,糖得分三次放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
蔓越莓蛋糕的其他做法
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#空炸蔓越莓蛋糕杯
-
蔓越莓果汁蛋糕卷
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小蛋糕
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓香蕉磅蛋糕
-
100%成功蔓越莓麦芬蛋糕
-
#莓语健康日记#蔓越莓核桃香蕉蛋糕
蔓越莓蛋糕的相关分类
蔓越莓蛋糕的相关推荐
-
#我们约饭吧#盐焗鸡高压锅版
440010人看过 -
巨好喝(无糖)花生红枣豆浆|美容养颜|破壁机
87199人看过 -
电高压锅蛋糕
117565人看过 -
嫩滑绵软汁水浓郁的西红柿炒鸡蛋超详细
292866人看过 -
开口笑白面馒头
987968人看过 -
椰子戚风蛋糕~高压锅版~~电饭锅也通用哦~~
192871人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
971567人看过 -
家常高压锅版【糖炒板栗】
557171人看过 -
红枣花生豆浆#助力高考营养餐#
166888人看过 -
高压锅烧鸡
860430人看过 -
电高压锅蛋糕
246173人看过 -
酸辣土豆丝
40483812人看过