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补脑鱼头汤

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快乐芹菜
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30-45分钟   |   配菜(中级)
花鲢鱼头 一只
、
粉皮[粉条] 二张
、
菜心 一把
、
料酒 适量
、
生姜 适量
、
葱 适量
、
盐 适量
、
油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。常用于脾胃虚弱 、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。吃鲢鱼能缓解胃痛，尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

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发布于 2012-03-06

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