西瓜牛奶西米露
真正的夏天还没到,就迫不及待地想要吃西瓜了,而关于西瓜的甜品,最爱的便是这款西瓜牛奶西米露了。按我这个量正好做三小碗,一家三口吃刚刚好哦。
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步骤1/5
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西米洗净(像平时淘米那样)。水煮开,放入西米,大火煮至基本变透明(中间只剩一点点白),大约十五到二十分钟的样子(中途用勺子时不时搅一搅,水变浓稠了就加点新水,以免结底)。关火,加盖闷一会儿。
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步骤2/5
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在煮西米的同时,处理西瓜,去子切成小块。
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步骤3/5
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捞出西米,浸于凉开水中,冷却后将水倒去,留下西米。
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步骤4/5
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将西米盛入碗中,加入西瓜粒,再倒入牛奶。
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最后一步
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最后滴入蜂蜜搅拌均匀, 放入冰箱冷藏十分钟左右(具体冷藏时间根据自己的口味决定哦)后取出,也可提前将西瓜放入冰箱冷藏再取出直接放入西米露中。可以享用了!
1.去西瓜子是件费神费力的事,却又不能偷懒省略,所以建议大家在煮西米的时候来去西瓜子,统筹安排时间哈。2.放入冰箱冷藏别忘了加保鲜膜,以免美味打折哦。3.最后加的蜂蜜或糖的量需要根据各自的口味定,个人觉得不宜太甜,加上西瓜和牛奶本身已有不低的含糖量,每碗西米露里加入半勺蜂蜜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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