滋阴养颜 补气血的雪蛤银耳
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里面的材料都可以说是食补佳品!特别是雪蛤,养颜必备雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。 红枣温补,百合养阴清血,枸杞养肝明目,都是温补调理的好东西。兼可中和雪蛤的寒气。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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雪蛤要提前一天拿矿泉水加姜片泡发。中间换两三次水,挑去杂质,黑色筋膜要仔细挑挑,腥味就那个重。好的雪蛤泡发头大,雪白软糯的感觉,需要注意如果太便宜又整块有可能是青蛙油哟,不要贪小便宜。
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步骤2/4
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银耳提前几小时泡发就可以了,可以开水泡发,比较快,要挑选微黄自然的,泡开剪去蒂,撕小小的备用。
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步骤3/4
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电饭煲加水烧开(为森么用电饭煲呢!因为它恒温智能可以很好的出胶质又不用人随时守着啊)可以看到已经出胶了,很稠。百合我直接洗净和银耳一起下锅的,出胶了再放一点洗净的红枣和枸杞,红枣要撕开,这样才能把里面的味道和营养煮出来的,电饭煲不要!!盖上煮!!会扑出来!!
步骤4/4
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发布于 2015-05-09
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