麻阳血鸭
老公特别喜欢吃
237克
188克
20克
2920
千卡
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步骤1/10
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买来的鸭子用水清洗干净,去掉细小的毛,鸭头要撕开清洗,开膛
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步骤2/10
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斩切成块,鸭血洗净备用,魔芋切片备用
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步骤3/10
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锅中放油,先炒头尾爪儿,鸭腿翅膀,炒成金黄色
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步骤4/10
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然后放入其他鸭肉一起炒
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步骤5/10
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加入姜片,大蒜瓣,大料炒成金黄色,炒焦点比较好吃噢
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步骤6/10
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放入豆瓣酱,料酒,醋,继续爆炒
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步骤7/10
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炒香后加盐,加入漠过鸭肉的清水开始炖煮
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步骤8/10
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鸭肉炖熟,加入鸭血,魔芋片,开始收汁
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步骤9/10
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待汤汁快收干时加入黄辣椒块,加味精,胡椒
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最后一步
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撒入葱花起锅装盘,接下来就是享用美食了!
尽量选折稍微大点的鸭子,喂养时间比较久,口味比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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