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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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有的时候，简简单单的一份葱油拌面就是生活。

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切墩(初级)

小葱

、

食用油

、

生抽

、

老抽

、

花椒大料

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小葱摘洗干净晾干。
步骤2/10 点击查看大图
葱白葱绿分开切。
步骤3/10 点击查看大图
花椒大料适量。
步骤4/10 点击查看大图
锅温热下葱白全程小火煸。
步骤5/10 点击查看大图
葱白收紧发黄下葱绿，煸大约需要20到30分钟，这个过程不用一直看着，可以去煮面条。
步骤6/10 点击查看大图
颜色变深焦黄时加生抽老抽和白糖，煮开即可。
步骤7/10 点击查看大图
熬制好的葱油用不了的密封盒保存。
步骤8/10 点击查看大图
水开下面条，两开即可。
步骤9/10 点击查看大图
过两遍凉水。
最后一步点击查看大图
捞出面条，拌上葱油，再煎一个荷包蛋，绝了！如果味道淡再适当加点盐。一份简简单单的葱油拌面，吃的就是家的味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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