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蒜蓉虾仁西兰花的做法

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蒜蓉虾仁西兰花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1颗

、

虾仁 10个

、

蒜蓉若干

、

耗油若干

、

蒸鱼豉油若干

、

水淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
西兰花洗后用手掰成小朵，焯一下断生备用。
步骤2/3
锅里放少许油，油热后转小火炒蒜蓉，变成金黄色后加入耗油，蒸鱼豉油。加点清水大火烧开。
最后一步
冒泡后放入西兰花，虾仁翻炒1分钟左右，虾仁变色后，加入生蒜末翻炒。勾欠，出锅！

小贴士

蒜末一定要炒熟一半，留一半生的出锅前用。虾仁可以买现成的，如果是整只的，一定要去虾线。还有就是不要放盐了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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