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彩色的饺子

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喜欢面食的南方人,几乎逢年过节我们都要准备上一大锅的水饺、手擀面。 今天把食谱重新调整了一下
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30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

1⃣️家里的老人说擀面条一般是一斤面粉一碗水 饺子皮一般面粉与水的比例在1:0.5~0.6主要看面粉的吸水性,多次少量添加 2⃣️猪肉选肥瘦比例3:7或4:6的猪腿肉,口感刚刚好。不吃肥肉的记得在全瘦肉里加点油要不然饺子馅吃起来会很柴

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-05-09

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