白蘑菇炒牛肉
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步骤1/6
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锅里烧开水,白蘑菇洗净焯水时放适量的盐。焯水后沥干水分待用。
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步骤2/6
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牛肉、蒜头、生姜、青椒切片,待用。
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步骤3/6
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先炒牛肉,分别放入适量的料酒、生姜、酱,翻炒3分钟。
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步骤4/6
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再倒入白蘑菇翻炒,放入适量的味极鲜、耗油、翻炒两分钟。
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步骤5/6
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放入青椒、蒜头翻炒1分钟。
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最后一步
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最后放适量的白糖,味精,鸡精,翻炒几下即可出锅。
1.我们这里卖的牛肉大都是熟牛肉,如果是生牛肉先煮熟煮烂再炒。2.白蘑菇洗净切片先焯水。3.酱里有盐,炒时无须再放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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