韭菜小红虾
小红虾是小个头的北极虾,是半熟的,可以用小河虾代替,就是炒的时间长一点就可以了~
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步骤1/9
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韭菜洗净切段
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步骤2/9
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姜,辣椒切丝,葱切小段
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步骤3/9
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小红虾加淀粉,白胡椒和一点点水扮匀
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步骤4/9
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开火将锅烧热,放油,待油稍微热了加一半的葱、辣椒,加多一半的姜
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步骤5/9
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加入小红虾,快速翻炒
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步骤6/9
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加入剩下的葱姜辣椒,然后就翻炒,不停的翻啊翻~炒啊炒~
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步骤7/9
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因为小红虾本身就是半熟的,所以也不用炒很久,差不多等香味浓郁时加入韭菜
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步骤8/9
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待韭菜炒蔫差不多就可以关火了,可以加一点点盐,因为虾本来就挺咸的,所以不要加多了
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最后一步
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成盘~铛铛!!完成!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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