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母亲の泪的做法

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母亲の泪

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离家在外，母亲分别时泪水的咸~ 蔷薇花：5至6月间，晴天收采，晾干后可入药。味甘温、酸、凉。可清暑化湿、顺气和胃。给桃子的话：若干年后，桃子，你也将成为母亲，妈妈只能告诉你，“母亲”是这世上最无法名状的身份，需要你自己去感悟和体会。你自然会懂得，姥姥爱我，就像我爱你一样，永远。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

蔷薇花 3朵

、

陈皮 2块

、

吉利丁片 5g

、

水 300ml

、

夏威夷果仁碎 1勺

、

红糖粉 2勺

、

色素 1滴

烹饪步骤

步骤1/8
取100ml冷水将吉利丁片泡至吸水变软
步骤2/8
将蔷薇花、陈皮洗净，放入200ml冷水中浸泡20分钟
步骤3/8
浸泡后的陈皮水倒入锅中加热至沸腾，离火
步骤4/8
捞出泡软的吉利丁片，放入热水中，搅拌均匀
步骤5/8
加入1滴色素，搅拌均匀
步骤6/8
将混合液体倒入杯子1/3处，放入浸泡后的蔷薇花，继续加液体至2/3处，振出气泡
步骤7/8
放入冰箱冷藏15分钟后，倒入最后1/3的液体，继续放入冰箱冷藏
最后一步
半小时后，脱模，蘸红糖粉及夏威夷果仁碎食用

小贴士

口味：因为有陈皮的加入，咸甜通透，好看好食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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